10/11/2012
Pressespiegel

Vielfalt vom Schloss

Ortenauer Wein (2). Der größte kommunale Weinbaubetrieb in Deutschland ist das Weingut Schloss Ortenberg, zu gleichen Teilen im Besitz der Stadt Offen­burg und des Ortenaukreises. Neben der »Brotsorte« Müller-Thurgau werden hauptsächlich Klingelberger und Spätburgun­der an- und ausgebaut. Wo der Ruländer fast ausschließlich als Grauburgunder vinifiziert wird, hat sich der Sauvignon Blanc unter den fünf wichtigsten Sorten etabliert. Als absolute Besonderheit gilt der Sauvignon Gris, der zusammen mit Sau­vignon Blanc auf die Flasche kommt. Unter den Rotweinen findet neben Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah auch die Cuve »Duett« große Beachtung.

Bei aller Innovation ist die Weiterentwicklung der traditio­nellen Sorten Hauptanliegen von Geschäftsführer Matthias Wolf (re.) und Kellermeister Hanspeter Rieflin.

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